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黒千石特選セット

黒千石特選セット

¥3,600 税込
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黒千石カリッと:フリーズドライに仕上げました。(35g、賞味期限:6ヶ月)/ 黒千石きなこ:香りがいいきなこ。(100g、賞味期限:6か月)/  黒千石どん:黒千石のどん菓子。(300g、賞味期限:6か月)/ 黒千石大豆ミート:ひき肉の代用として使えます。(200g、賞味期限:1年)/  黒千石大豆:黒千石の生豆。豆ご飯や煮物に。 (500g、賞味期限:6か月)/ 黒千石豆ごはんセット:豆ごはんを簡単につくれるセット。2合分。(340g、賞味期限:6ヶ月) /税込・送料込み

黒千石大豆は極小粒の黒大豆。かつて北海道で

栽培されていましたが、手間がかかりすぎるため、

栽培されなくなり、絶滅品種とも呼ばれていました。


しかし、老化を遅らせる抗酸化作用があるといわ

れている「アントシアニン」が一般的な黒豆の約2倍、

女性ホルモンと似た成分が含まれる大豆イソフラボンも

多く含まれるという"健康豆"なのです。


北竜町の農家の努力と町の支援で復活した”幻の大豆"です。

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